Чому вода в чайнику перестає кипіти, коли його знімають із вогню?
Ви коли-небудь помічали, як бурхливе кипіння води в чайнику раптово затихає, щойно ви знімаєте його з плити? Це явище здається майже магічним, але за ним стоїть захоплива наука, яка поєднує…