Кухонная посуда

Акции Что подарить Бренды Магазины Блог Новости

УкрРус

Кухонная посуда: что, сколько, зачем

В среднем, женщина, ведущая домашнее хозяйство (а тем более мамочка!), проводит на кухне ежедневно от 2 до 5 часов. Конечно, благодаря техническим новинкам, это время постепенно сокращается. Но чтобы магия приготовления вкусной пищи удалась, хозяйке понадобится кухонная посуда .

Современный рынок предлагает изобилие утвари и аксессуаров для кухни. В этом разнообразии даже опытной хозяйке не всегда удается выбрать именно то, что нужно. А если речь идет о начинающей кухонной волшебнице, то без дружеского совета просто не обойтись.

Эксперты самого большого в Украине маркетплейса детских товаров Ipopo Kids помогут составить необходимый минимумкак взрослой, так и детской посуды, который должен быть на кухне каждой хозяйки. Его хватит для приготовления любого блюда - от завтрака по-быстрому до шикарного застолья.

Задача-минимум

При выборе кухонной утвари действует одно золотое правило: не экономить. Ведь посуда для кухни - это то, от чего зависит здоровье всей семьи и хорошее настроение мамы. Если позволяют финансы, лучше купить сразу набор посуды . Если так не получается, можно подобрать все элементы по-отдельности.

В минимальный комплект войдут:

- кастрюли;

- сковородки;

- ножи;

- разделочные доски;

- аксессуары.

Кастрюли

На кухне должно быть, как минимум, три кастрюли. Большая, на 5 л, понадобится для варки компотов, супов и борщей. Средняя, 3-литровая, пригодится для гарниров и каш. Маленькая, объемом 1,5 литра, будет на подхвате. В ней можно сварить яйцо, пару картофелин, морковок или приготовить детское питание.

Эстетические требования к посуде каждый определяет для себя самостоятельно. А вот для покрытия кастрюль существуют четкие стандарты.

Специалисты рекомендуют выбирать кастрюли с толстым сплошным дном. Они дольше сохраняют тепло, не деформируются. По мнению хозяек, даже блюда в них получаются вкуснее.

Удобно, если стенки и дно кастрюли имеют антипригарное покрытие. Это не каприз избалованной женщины. Такая посуда позволит потушить мясо или овощи и тут же залить их бульоном либо водой. От этого блюдо станет только лучше.

Современная посуда кухонная имеет на крышке пароотвод. Он должен быть достаточно мощным, тогда жидкость не будет выкипать.

Сковороды

Для приготовления различных блюд понадобятся сковородки разных размеров и глубины.

Важно понимать, что диаметр сковороды указывается по верхней части борта. Поэтому, если дно сужается книзу, оно окажется меньше. Лучше купить посуду с антипригарными свойствами, ненагревающейся ручкой и крышкой.

Большая глубокая сковородка с толстым дном будет использоваться для тушения мяса. Специалисты утверждают, что оптимальное соотношение толщины дна и стенок составляет 6:4 мм. Это позволит создать эффект томления. Пища получится сочной, сохранит витамины и полезные свойства.

Средняя по размеру сковорода должна иметь невысокие бортики. В ней будет удобно переворачивать продукты. Такую сковородку обычно используют для быстрой жарки - например, овощей или сырников. Маленькая сковорода подойдет для омлетов или других завтраков.

Если ваши домочадцы - поклонники блинов, для них понадобится отдельная сковородка. Она должна быть с низкими краями, длинной ручкой и толстым дном. Тогда блины выйдут ровными и румяными. Обычно для блинов используют сковороду диаметром 22 см, если блины с начинкой - 26 см.

Овощи, стейки и рыбу лучше жарить на чугунной сковороде. Это позволит сократить использование растительного масла.

Ножи

Набор кухонной посуды должен включать ножи. Их базовый комплект состоит из 6 штук.

- Универсальный кухонный нож. Еще его называют ножом шеф-повара. Он имеет ровное лезвие шириной от 2 до 4 см и длиной от 20 до 30 см. Такой нож используют для разделки мяса, рыбы, измельчения и нарезки овощей.

- Нож для хлеба. Отличается длинным зубчатым или волнистым лезвием. Также его можно использовать для чистки и нарезки фруктов.

- Бакалейные ножи. Используются для нарезки бакалейных продуктов. Обычно их два. Длина варьируется от 20 до 11 см.

- Тесак. Он используется для разделки мяса.

- Нож для чистки овощей.

Ножей на кухне много не бывает. Желательно к минимальному набору добавить отдельный нож для рыбы, масла, паштетов, сыра. Не забудьте, что ножи быстро тупятся. Поэтому кухонная посуда купить которую вы можете на Айпопокидс, должна включать и точилку для ножей.

Разделочные доски

По частоте использования с разделочными досками сравнится только нож. Хорошо, если на кухне их будет хотя бы три:

• для хлебобулочных изделий;

• для рыбы и мяса;

• для овощей, фруктов, зелени и бакалеи.

Разделочные доски могут быть изготовлены из:

- пластика;

- силикона;

- камня;

- стекла;

- дерева;

Деревянный вариант - самый экологически чистый. Но он впитывает запахи. Деревянную доску нужно часто менять. О стеклянные и каменные модели быстро тупятся ножи.

Аксессуары

Посуда для дома включает и полезные мелочи, без которых невозможно приготовление блюд. К ним относятся:

- лопатка;

- венчик;

- кулинарная кисточка;

- терка;

- дуршлаг;

- чашка;

- сито;

- половник;

- скалка;

- толкушка для пюре.

Не стоит забывать и о других мелких помощниках - чеснокодавилке, орехоколе, консервном ноже, штопоре. Опытные хозяйки советуют выбирать их в наборе. Так они занимают мало места и всегда находятся под рукой.

Материал изготовления

Если вы решили купить набор посуды, очень важно знать, из чего она изготовлена.

• Алюминий

Это бюджетный вариант посуды. Вопреки бытующему мнению, она неопасна для здоровья. Но в алюминиевой посуде не стоит готовить кислую и острую еду. А вот для молочных продуктов она незаменима. В ней они практически не подгорают. Подойдет для каш и макарон. Посуда из алюминия легкая и долговечная.

• Нержавеющая сталь

Такая посуда стойкая к окислению. Ее можно использовать при высоких температурах. Посуда из нержавейки не боится коррозии, безопасна для здоровья, легко моется. Сплав не влияет на вкус приготовленного блюда.

• Эмалированная посуда

Это бюджетный вариант, который подходит для приготовления любых блюд. Но нужно следить, чтобы они не пригорели. Эмаль - довольно хрупкий материал. Его легко повредить. После этого готовить в такой посуде уже нельзя - есть риск отравиться соединениями металлов.

• Стекло

Посуда из жаропрочного стекла практически не имеет недостатков. Она красива, хорошо поглощает тепло, долго не остывает, не вступает в контакт с пищей, отлично моется. Ее можно использовать на плитке, в духовке и микроволновой печи. Однако такая посуда, купить которую вы можете на Айпопопкидс, боится перепадов температур. В ней нельзя допускать выкипания жидкости или соприкосновения горячей посуды с холодной водой.

• Керамика

Интернет-магазин кухонной посуды на айпопокидс предлагает наборы из керамики. Они жароустойчивые, обладают отличными антипригарными свойствами, равномерно прогреваются, легко моются. Пригодны для микроволновки и духовки. Однако керамика легко впитывает запах и жир.

• Тефлоновое покрытие

Такая посуда быстро прогревается, позволяет готовить с минимальным использованием масла, пища в ней не пригорает. Хозяйки рекомендуют готовить в ней супы, тушить овощи, кипятить молоко. Однако тефлоновая посуда капризна в уходе. При готовке в ней можно пользоваться лишь деревянными или силиконовыми аксессуарами, мыть мягкими губками.

• Чугун

Такая посуда считается самой долговечной. Она медленно нагревается, но долго держит тепло. В ней хорошо готовить тушеные блюда. Но чугунная посуда очень тяжелая и требует особого ухода. Время от времени ее нужно прокаливать на огне. При хранении смазывать растительным маслом, чтобы не появилась ржавчина.

Подведем итоги

Чтобы посуда служила долго и исправно, она должна быть надлежащего качества. Именно его и обеспечивает каждый интернет-магазин посуды , размещенный на платформе Айпопокидс. Мы предлагаем выбор из полумиллиона товаров от самых известных мировых брендов.

Доставим Кухонная посуда по Украине Киев, Кропивницкий, Ивано-Франковск, Полтава, Черновцы, Сумы, Тернополь, Днепр, Львов, Житомир, Ужгород, Одесса, Кременчуг, Черкассы, Запорожье, Луцк, Херсон, Мариуполь, Кривой Рог, Николаев, Чернигов, Харьков, Винница, Ровно, Хмельницкий.

Читать полностью

iPopoKids - 319 309 детских товаров с 91 магазина