Китайское исследование. Обновленное и расширенное издание Манн, Иванов и Фербер 978-5-00100-976-4

Описание Китайское исследование. Обновленное и расширенное издание Манн, Иванов и Фербер 978-5-00100-976-4

О книге



Перед вами пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование», научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми привычками.



Колин Кэмпбелл объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии питания остается скрытой от профессионалов и обществености. Также в книгу включены статистические данные и примеры, не вошедшие в первое издание, полный список примечаний и библиографических источников, а также тематический указатель. Это книга-напоминание о том, что рецепт долгой и здоровой жизни прост: цельная растительная пища на завтрак, обед и ужин.



В книге вы найдете:

• 
  Ответ автора на критические замечания тех, кто скептически отнесся к его трактовке здорового питания.

• 
  Новые результаты научных работ о влиянии животной и растительной пищи на наш организм, полученные исследовательскими группами по всему миру после выхода в свет первого издания.

• 
  Новые аргументы в поддержку цельной растительной диеты.

• 
  Наблюдения за тем, как изменилось отношение ученых, политиков, олигархов, медиков и обычных людей к правильному питанию за последнее десятилетие.

Для кого эта книга



Для специалистов по питанию и всех, кто заботится о здоровье — своем, своей семьи и друзей.